Předpokládám , že se ptáte na radiátory:

Tak tedy kohout je normální ruční otočný kohout  radiátoru – 
šoupě ,  určitě ho znáte.  k vidění v každém starším otopném 
systému,  (lze ovládat třeba i motoricky)


Ventil –  je uzávěr radiátoru , podobně jako kohout, který se 
uzavírá tlakem – ( většinou umělým kolečkem nebo termostatickou 
hlavicí)  proti kohoutu má výhodu možnost řízení termostatickou 
hlavicí a naopak nevýhodu  poněkud nižším maximálním průtokem ( 
záleží na typu)  proti kohoutu (při stejné světlosti).
Uzávěr radiátoru se používá ve tětších systémech pro výměnu 
tělasa bez nutnosti vypouštění celého domu.
 ( nájemní domy adt..) 
Při připojení těles ze spodu ho  najdete  hned pod tělesem.

Kohouty se vyrábějí s před regulací, ventily s i bez 
předregulace , doporučuji pro vyladění otopné soustavy vždy 
používat jak kohouty tak ventily s předregulací